Belfort restaurant Gent

Voor een moderne stadsbrasserie, zoals het Belfort Restaurant, is het een must om in te spelen op de bijzondere wensen van klanten. Het is bekend dat je in het restaurant al glutenvrije gerechten kan eten. Ook houdt het keukenteam rekening met allerlei voedselallergieën van de klanten. Chefkok Tom Klussendorf wil voortaan ook inspelen op de wens om lactosevrije gerechten aan te bieden. “Eigenlijk zouden alle restaurants daarvoor moeten openstaan, want het is jammer dat het voor mensen met een allergie of een intolerantie zo’n zoektocht is naar een restaurant dat aan hun wensen wil of kan tegemoetkomen. Het is voor ons een leerschool, we staan dan ook steeds open voor alle vragen en suggesties” aldus Tom. Wens je lactose- of glutenvrij te eten in het restaurant? Geen probleem. Vermeld dit bij (de) reservatie en het keukenteam zorgt ervoor! TEL: 09/223.35.65